Falafel, föråt mig på de för många år sedan då jag var yngre och vegetarian. Har inte alls ätit det sen dess. Idag fick jag lusten till att prova igen. På eget vis, egen design ;)

Jag må säga att det blev så gott att jag har lust att äta det till frukost imorgon! :)

Falafel, "fullkornstacobröd", ruccola, coctailtomater, paprika, rödlök, gurka.

Sen en dressig eller sås eller vad man vill kalla det gjord på Creme fraiche, chilisås och peppar.

Mer simpelt kan det ju bara inte bli. Mums! :)